イギリスの豚はおいしいか?―失われたハムエッグを求めて(SS海外ノンフィクション) [単行本]

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イギリスの豚はおいしいか?―失われたハムエッグを求めて(SS海外ノンフィクション) [単行本]
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イギリスの豚はおいしいか?―失われたハムエッグを求めて(SS海外ノンフィクション) [単行本]

価格：￥2,420（税込）
ゴールドポイント：73 ゴールドポイント（3％還元）（￥73相当）
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出版社：新宿書房
販売開始日： 1997/05/30
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イギリスの豚はおいしいか?―失われたハムエッグを求めて(SS海外ノンフィクション) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    子どものころに食べたハムを探し、イギリスやアイルランドの各地をたずね歩き、ついにルーマニアの農家までたどりつく。そしてとうとう自分で豚を育て、ハムを作り始めた。素晴らしき英国カントリーライフ。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１部　豚名人たちをたずねて（北イングランドのポークショップ
    豚を愛したアイルランドの人々
    南イングランドに養豚の歴史をたどる
    豚と暮らすルーマニアの人々
    究極のハムは自分の豚で）
    第２部　あなたもなれる豚名人（豚と暮らす
    豚をつぶす
    ハムづくりに挑戦する
    豚を食べつくす）

イギリスの豚はおいしいか?―失われたハムエッグを求めて(SS海外ノンフィクション) の商品スペック

商品仕様
出版社名：新宿書房
著者名：ポール ハイニー（著）／鶴田 庸子（訳）
発行年月日：1997/05/30
ISBN-10：4880082384
ISBN-13：9784880082387
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：外国文学小説
ページ数：257ページ
縦：20cm
その他: 原書名：　HAM & PIGS〈Heiney,Paul〉
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