野山の名人秘伝帳―ウナギ漁、自然薯掘りから、野鍛治、石臼作りまで [単行本]

野山の名人秘伝帳―ウナギ漁、自然薯掘りから、野鍛治、石臼作りまで の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　食べる・楽しむ、自然の恵み（メープルサップ
  ワラビ採り
  ゼンマイ採り
  松葉サイダー　ほか）
  ２　ぬくもり伝える、手作りの名人・名品（きみがらスリッパ
  漆掻き
  桶作り
  しょうぎ作り　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  かくま つとむ(カクマ ツトム)
  本名、鹿熊勤。１９６０年、茨城県生まれ。雑誌編集者を経て文筆家。職人の手仕事や農山漁村の暮らし、野遊び、食文化、地域活性化など、幅広い領域で取材・執筆活動を続ける

野山の名人秘伝帳―ウナギ漁、自然薯掘りから、野鍛治、石臼作りまで の商品スペック