中学生・高校生のための「おいしい」食育講座―いまどきの危ない"食"に立ち向かう法 [単行本]

中学生・高校生のための「おいしい」食育講座―いまどきの危ない"食"に立ち向かう法 の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　いまどきの食生活ウォッチング
  ２　その性格は食べもののせい？
  ３　長寿国日本の食生活が危ない！
  ４　食卓のこと＝地球のこと
  ５　体は栄養をほしがっている
  ６　今日から、ためしたい食事
  ７　楽しく、「おいしい」食事をしよう

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  服部 津貴子(ハットリ ツキコ)
  古来より続く日本料理の家系。フランスおよびスイスの料理学校へ留学ののち、帰国後、服部流家元に就任。現在、その他に家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事。「家元」という古めかしく固いイメージとはほど遠く、たいへんモダンで気さくな人柄。学生からも「津貴子先生」と慕われている。服部幸応氏は兄。２人の息子の母親

中学生・高校生のための「おいしい」食育講座―いまどきの危ない"食"に立ち向かう法 の商品スペック