め・みみ・はな・くち・ゆびであじわうお料理絵本(五感と食の絵本〈2〉) [絵本]

め・みみ・はな・くち・ゆびであじわうお料理絵本(五感と食の絵本〈2〉) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  小さなかたいお米のつぶがおいしい白いごはんに、色のついた炊きこみごはんに、やわらか～いおかゆに変身するのをみながらお料理。デコボコのゴーヤをさわってお料理。香りで食べものをつつみこんで、保存食にするお料理。ゴリゴリすりばちで、ごまをする音をききながらお料理。目にはみえないけど、おだしの中にとけこんでいる味をたいせつにするお料理。め、みみ、はな、くち、ゆびといった五感をうんとはたらかせて、お料理してごらん。食べるものに対して、いままで気づかなかったいろんなことが感じられるよ！小学初級から。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  お米の大変身
  ビーフカレー
  桃の花ずし
  たまごの大変身
  イワシのフライ
  ゴーヤチャンプル
  こうやどうふのたまごとじ
  ひじきの鶏だんご煮つけ
  じゃがいもの大変身
  ほうれんそうのごまあえと白あえ〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂本 広子(サカモト ヒロコ)
  １９４６年兵庫県神戸市に生まれる。同志社大学英文学科卒業。「台所は人生と社会の縮図」として、幼児への食教育の実践、台所育児のすすめ、また高齢者のための火のない調理システムの普及、食の村おこしの活動などを行う。現在はサカモトキッチンスタジオをベースに、幼児の調理実習や、そのほかテレビ、ラジオ、新聞、講演活動と食育関連で幅広く活躍中。神戸市在住
  
  まつもと きなこ(マツモト キナコ)
  １９５６年長崎県佐世保市に生まれる。神戸で就職した後、１９９１年からフリーのイラストレーターとなり、単行本や雑誌の挿し絵、子育てや暮らしをテーマにしたマンガ、パンフレット等を制作。神戸市在住

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