これでわかる食品添加物表示―天然添加物「1051品目」+合成添加物「349品目」食品原材料と表示用語がわかる本 [単行本]

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これでわかる食品添加物表示―天然添加物「1051品目」+合成添加物「349品目」食品原材料と表示用語がわかる本 [単行本]
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これでわかる食品添加物表示―天然添加物「1051品目」+合成添加物「349品目」食品原材料と表示用語がわかる本 [単行本]

価格：￥2,200（税込）
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出版社：高電社
販売開始日： 1992/07/24
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これでわかる食品添加物表示―天然添加物「1051品目」+合成添加物「349品目」食品原材料と表示用語がわかる本 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    天然添加物＋合成添加物のすべてを掲載。主要な食品原材料の用途・製法・特質を解説。すべての表示用語を解説。すべての項目がすぐひける事典方式。食品選びのガイドブック。

これでわかる食品添加物表示―天然添加物「1051品目」+合成添加物「349品目」食品原材料と表示用語がわかる本 の商品スペック

商品仕様
出版社名：合同出版
著者名：川口 啓明（編）／合同出版編集部（編）
発行年月日：1992/07/24
ISBN-10：4772601678
ISBN-13：9784772601672
判型：B5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：191ページ
縦：26cm
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