イタリアワイン図鑑 [単行本]

イタリアワイン図鑑 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  一度は味わうべき４３０本のイタリアワイン。品質、価格、そして手に入りやすさで選び抜いた４００本にさらに国際的評価の高い珠玉の３０本を加えて紹介。生産州ごとに、赤ワイン、白ワイン、デザートワイン、スプマンテの４種に分類、五感で感じうる特徴、醸造方法、料理との相性、価格帯…イタリアワインのすべてを知る永久保存版。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  赤ワイン
  白ワイン
  デザートワイン
  スプマンテ
  付録

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  内藤 和雄(ナイトウ カズオ)
  １９６４年愛知県生まれ。東京・西麻布のリストランテ「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」のソムリエを務める。ＪＳＡ認定ソムリエ。１９８７年より定期的にイタリアに渡り、イタリア全州を行脚し、各地域のワイン・料理・風土を学ぶ。渡伊歴は３０回以上を数える。アカデミー・デュ・ヴァン東京校講師を務める他、イタリアワイン関連の監修・執筆などを手掛ける

イタリアワイン図鑑 [単行本] の商品スペック