魯山人・器と料理―持味を生かせ [単行本]

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魯山人・器と料理―持味を生かせ [単行本]
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魯山人・器と料理―持味を生かせ [単行本]

価格：￥3,080（税込）
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出版社：里文出版
販売開始日： 2008/05/27
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魯山人・器と料理―持味を生かせ [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    魯山人・器と料理（一月
    二月
    三月
    四月
    五月
    六月
    七月
    八月
    九月
    十月
    十一月
    十二月）
    魯山人に学ぶ
    辻留旬ものがたり
    対談　魯山人の器をめぐって―梶川芳友／辻義一

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    辻 義一(ツジ ヨシカズ)
    昭和８年（１９３３）京都に生まれる。茶懐石「辻留」の三代目主人。辻留料理塾、大阪青山短期大学講師を務める

魯山人・器と料理―持味を生かせ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：里文出版
著者名：辻 義一（著）
発行年月日：2008/06/10
ISBN-10：4898062954
ISBN-13：9784898062951
判型：B5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：写真・工芸
ページ数：165ページ
縦：24cm
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