北の漁師宿―ご飯が旨い浜の「隠れ宿」紀行 [単行本]

北の漁師宿―ご飯が旨い浜の「隠れ宿」紀行 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  今や北海道にも数多くの民宿が営まれています。本書掲載の漁師宿は、北海道の地元でも長い実績と信頼を得ている“海に生きる人々”そのものを紹介しています。中高年のシニア世代は勿論、若いカップルに最高の『北の漁師宿』。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  日本海の漁師宿（マグロが飛びはねる海で　松前町朝日（割烹旅館北風家）
  たまげた旨み、アワビの味噌汁　松前町博多（旅館松前屋）
  マグロをルアーで釣る名人　松前町江良（民宿いかわ）　ほか）
  太平洋の漁師宿（“噴火湾の四季”を食べられる宿　伊達市有珠（民宿野呂）
  夕日に癒され料理に魅せられて　伊達市有珠（民宿越橋）
  “漁師の目線”で地魚のおもてなし　浦河町築地（ホテル浦河イン）　ほか）
  オホーツク海の漁師宿（自前温泉とハクチョウ見物も　別海町尾岱沼（民宿白鳥屋）
  尾岱沼おふくろの宿　別海町尾岱沼（海の宿みさき）
  気前も温かみもぞっこんの漁師宿　常呂町本通（民宿浜）　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川嶋 康男(カワシマ ヤスオ)
  ノンフィクション作家。札幌在住。１９５０年北海道生まれ。北方近世史をフィールドワークとする。札幌市中央卸売市場を最後に作家活動へ

北の漁師宿―ご飯が旨い浜の「隠れ宿」紀行 [単行本] の商品スペック