5歳からのおそと弁当 おへや弁当―カラーバランスでおいしい!きれい! [単行本]

5歳からのおそと弁当 おへや弁当―カラーバランスでおいしい!きれい! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  色が単調なの。栄養バランスが心配。ささっと作りたい。衛生対策どうするの？スポーツキッズに最適なランチは？ちょっと太り気味。アレルギーがあるの。常備菜でアレンジしたい。冷凍食品のマンネリから脱出したい…。親子の心をつなぐ、おいしい食コミュニケーション。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  おそと弁当（おそと弁当ってどんなもの？
  みんなの視線を集める親子のゴーカ弁当
  親子でコラボ！ビッフェ弁当　ほか）
  おへや弁当（おへや弁当ってどんなもの？
  １０分で完成！見た目もバツグン弁当
  野菜がこんなに好きになるマジック弁当　ほか）
  くふうレシピ（あると便利な常備菜
  便利食品をママの味に）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  成瀬 紀子(ナルセ ノリコ)
  カラフルフーディング・コーディネータ／栄養士／料理家。栄養学と調理を専門的に勉強したのち、ニュージーランド、オーストラリアに渡り、ホテルやカフェなどのキッチンで実践経験を重ねる。オーストラリアでは、ゲルソン療法にしたがった調理を任された経験などから、野菜本来のおいしさ、食の大切さについて体験。また、現地の職場やイベントなどでカラーセラピーやメンタルケアに触れ、「心と体のつながり」を知る。帰国後、カラーセラピースクールなどで「カラフルフーディング」の実践・指導を重ね、現在は料理指導、レシピ開発、講演活動ほか幅広いジャンルで活躍中。２００４年よりカラーパワーズ・キッチンスタジオを東京にて主宰。栄養士仲間と子どもの食育をサポートするチーム“もぐもぐ”を結成し、スポーツキッズ応援講座なども開催している

5歳からのおそと弁当 おへや弁当―カラーバランスでおいしい!きれい! の商品スペック