食育実践プログラム [単行本]

食育実践プログラム [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　食と地域を変える子どもたち（食と農と地域を子どもが変える
  食育プログラムの流れ　ほか）
  第２章　プログラムができるまで（地域で広がる食育
  このプログラムができるまで）
  第３章　プログラムの進め方（プログラムの全体像
  第１段階　問題発見　ほか）
  第４章　生活習慣病を教える（生活習慣病の授業の視点
  生活習慣病の定義　ほか）
  第５章　地域に根ざしたプログラム（地域に根ざしたプログラムの作り方と考え方
  地域に根ざしたプログラムの事例　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中村 修(ナカムラ オサム)
  １９５７年生まれ。長崎大学大学院生産科学研究科（環境科学部）助教授。ＮＰＯ法人地域循環研究所理事長。担当講義は環境経済学、環境マネジメント論、科学史など。食育に関する講演、執筆も多数

食育実践プログラム [単行本] の商品スペック