フローラン・ダバディーの絶対おいしいTOKYO [単行本]

フローラン・ダバディーの絶対おいしいTOKYO [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  こんなおいしい料理に出会えるなんて。おいしい料理を求めて３０年間旅をした“冒険の書”。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  日本一本場ベトナム食堂の味―豚の目玉焼きのせご飯　ミレイ
  フランス人が驚くほどおいしい―内臓のソーセージ　マルディグラ
  甘みと辛みの絶妙なバランス！―奇跡のカプレーゼ　ヴィノヒラタ
  インドのＳｕｐｅｒｓｔａｒシェフの味―ムルグ・チキン・タンドーリ　ラージマハール（六本木店）
  アメリカ文化の象徴―ホット・ドッグ　ネイサンズ
  肉好きの僕が太鼓判！―東京一のハラミ　みゆきや
  韓国の夜の秘密―夜中の冷麺　アマランスラウンジ
  北欧の伝統―ミート・ボール　カフェデイジー
  屋台の味がクセになる―ピンクなラーメン　ゲウチャイ（新宿ルミネ店）
  シンプルイズベスト！―最高の塩つけめん　多賀野〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ダバディー,フローラン(Dabadie,Florent)
  １９７４年、パリ生まれ。９８年、映画雑誌『プレミア』のエディターとして来日。同時にサッカー日本代表監督の通訳に抜擢され、パーソナルアシスタントに。現在は雑誌のコラムニストを務めるほか、テレビキャスター、スポーツ解説者、俳優、モデルとして活躍中

フローラン・ダバディーの絶対おいしいTOKYO [単行本] の商品スペック