一年中いつでもおいしいいろんな冷たいデザート―イル・プルーのはじめてみよう1.2.3 [単行本]

一年中いつでもおいしいいろんな冷たいデザート―イル・プルーのはじめてみよう1.2.3 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  定番の冷たいデザート
  ゼリー
  氷菓
  とっておきの冷たいデザート
  ババロアとムース
  和風の冷たいデザート

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  椎名 眞知子(シイナ マチコ)
  山梨県甲府市生まれ。１９９５年より『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』スタッフに加わる。翌年渡仏し、パリ『パティスリー・ミエ』、『レストラン・レ・ジョルジック』他で研修。１９９８年『スーパーＪチャンネル』（テレビ朝日系）にレギュラー出演。現在『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』フランス菓子・料理教室主任を務める
  
  深堀 紀子(フカボリ ノリコ)
  東京都生まれ。１９７０年代後半、赤堀栄養専門学校講師を務める。結婚後、子育てをしながら『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』師範資格を習得。都内の料理教室、製菓教室で講師を務めた後、『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』フランス菓子教室の講師に

一年中いつでもおいしいいろんな冷たいデザート―イル・プルーのはじめてみよう1.2.3 の商品スペック