食品工業における科学・技術の進歩 5 [単行本]

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食品工業における科学・技術の進歩 5 [単行本]

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出版社:光琳
販売開始日: 1992/11/01
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食品工業における科学・技術の進歩 5 [単行本] の 商品概要

    食品工業における科学・技術の進歩 5 [単行本] の商品スペック

    商品仕様
    出版社名:光琳
    著者名:日本食品科学工学会(編)
    発行年月日:1992/11
    ISBN-10:4771292051
    ISBN-13:9784771292055
    判型:A5
    対象:専門
    発行形態:単行本
    内容:工学・工業総記
    ページ数:151ページ
    縦:22cm
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