「食生活指針」の比較検討―栄養素から献立へ(人間選書〈115〉) [全集叢書]
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    • 「食生活指針」の比較検討―栄養素から献立へ(人間選書〈115〉) [全集叢書]

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「食生活指針」の比較検討―栄養素から献立へ(人間選書〈115〉) [全集叢書]
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出版社：農山漁村文化協会
販売開始日： 1987/06/25
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「食生活指針」の比較検討―栄養素から献立へ(人間選書〈115〉) の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    あなたは栄養素派？献立派？九つの「食生活指針」―その背景と特徴。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　「画一的」で「ばらばらな」現代の食生活―はじめに
    ２　食生活論のための新しい視点
    ３　日本型食生活提唱の背景と内容
    ４　厚生省のガイドライン「健康づくりのための食生活指針」
    ５　世界各国の食生活指針・その背景と特徴
    ６　食文化と食生活論を検討する
    ７　これからの食生活を求めて

「食生活指針」の比較検討―栄養素から献立へ(人間選書〈115〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名：農山漁村文化協会
著者名：豊川 裕之（著）
発行年月日：1987/06/25
ISBN-10：454087019X
ISBN-13：9784540870194
判型：B6
対象：教養
発行形態：全集叢書
内容：家事
ページ数：202ページ
縦：19cm
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