活性酸素・フリーラジカルのすべて―健康から環境汚染まで [単行本]

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活性酸素・フリーラジカルのすべて―健康から環境汚染まで [単行本]
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活性酸素・フリーラジカルのすべて―健康から環境汚染まで [単行本]

価格：￥2,090（税込）
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出版社：丸善出版
販売開始日： 2009/09/25
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活性酸素・フリーラジカルのすべて―健康から環境汚染まで の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    私たちの健康から地球環境にまで密接に関わっている“活性酸素・フリーラジカル”の正確な知識を驚くほど分かりやすく解説。第一線の専門家と環境ジャーナリストが、科学的に解明された確実な内容について論議し、可能な限り難解な用語を使わずにまとめたもの。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １章　ウミホタルはなぜ光る
    ２章　活性酸素・フリーラジカルを知るためのキーワード
    ３章　生命を維持するためになくてはならない活性酸素・フリーラジカル
    ４章　活性酸素・フリーラジカルの発生とコントロールシステム
    ５章　環境汚染と活性酸素・フリーラジカル
    ６章　活性酸素・フリーラジカルと病気
    ７章　病気の治療と薬
    ８章　抗酸化物質とは何か
    ９章　食品と活性酸素・フリーラジカル
    １０章　暮らしと活性酸素・フリーラジカル
    １１章　活性酸素・フリーラジカルを測る

活性酸素・フリーラジカルのすべて―健康から環境汚染まで の商品スペック

商品仕様
出版社名：丸善
著者名：吉川 敏一（著）／河野 雅弘（著）／野原 一子（著）
発行年月日：2009/09/25
ISBN-10：4621081888
ISBN-13：9784621081884
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：自然科学総記
ページ数：130ページ
縦：21cm
その他:第7刷
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