新食生活論 第3版 [単行本]

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新食生活論 第3版 [単行本]
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新食生活論 第3版 [単行本]

価格：￥2,530（税込）
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出版社：光生館
販売開始日： 2010/03/15
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新食生活論 第3版 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　食生活とは
    第２章　日本の食文化・食習慣
    第３章　食生活と食環境
    第４章　食生活と健康
    第５章　食事の構成
    第６章　食物の調理・加工
    第７章　食物の摂取
    第８章　食にたずさわる人々とこれからの食生活
    付録資料　食事バランスガイド

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    岡崎 光子(オカザキ ミツコ)
    女子栄養大学教授

新食生活論 第3版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：光生館
著者名：岡崎 光子（編著）
発行年月日：2010/03/15
ISBN-10：4332040511
ISBN-13：9784332040514
判型：B5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：120ページ
縦：26cm
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