稲作の起源―イネ学から考古学への挑戦(講談社選書メチエ) [全集叢書]

稲作の起源―イネ学から考古学への挑戦(講談社選書メチエ) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  稲作のルーツは焼畑農業ではない。サトイモなど水辺の根菜栽培に起源を持つ、「株分け」栽培から生まれた。イネ学最先端の知見から水田稲作という世界の農業上、最もユニークな農耕発生のメカニズムを解明し、照葉樹林農耕論をはじめとする定説の書き直しを迫る。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  序章　イネに秘められた私たちの歴史
  第１章　栽培イネの起源―通説への疑問
  第２章　それは根栽から始まった―イネ栽培のルーツを探る
  第３章　根栽農耕への旅―雲南から東南アジアに痕跡をたどる
  第４章　どのようにしてイネは栽培化されたか
  第５章　水田稲作と「越」人―タイ語系人のアジア展開
  第６章　人間の歴史が刻まれたイネの多様性
  第７章　だれがどのように稲作を日本に
  終章　水田稲作社会とは何か

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  池橋 宏(イケハシ ヒロシ)
  １９３６年生まれ。京都大学卒業後、農林省に入省、イネの品種改良に従事。国際稲研究所の専門家、千葉大学・京都大学教授を経て、日本大学生物資源科学部教授。国連食糧農業機構のコンサルタントなどとして、海外での経験も豊富

稲作の起源―イネ学から考古学への挑戦(講談社選書メチエ) の商品スペック