海の精シンプルクッキング 醤油マジック―体と心と環境に優しい食術 [単行本]
    • 海の精シンプルクッキング 醤油マジック―体と心と環境に優しい食術 [単行本]

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海の精シンプルクッキング 醤油マジック―体と心と環境に優しい食術 [単行本]

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出版社:塩の道クラブ
販売開始日: 2002/10/11
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海の精シンプルクッキング 醤油マジック―体と心と環境に優しい食術 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    不思議調味料の使いこなし術が満載。あたりまえすぎて忘れていた味の個性、知っているようで知らない醤油の使い方、素材の組み合わせ、日本人なら知っておきたいレシピ&料理術を詰め込んだ醤油BOOK登場。おいしく食べて元気を育てる簡単レシピが530点。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    種類別・醤油活用法(生濃口醤油
    濃口醤油
    淡口醤油 ほか)
    13種類の醤油Cooking術(そのまま醤油
    醤油スープ
    醤油煮 ほか)
    材料別の醤油Cooking術(ダイコン・カブ
    ニンジン
    ゴボウ ほか)

海の精シンプルクッキング 醤油マジック―体と心と環境に優しい食術 の商品スペック

商品仕様
出版社名:塩の道クラブ
著者名:日本食用塩研究会(制作)/未来食アトリエ・風(編著)
発行年月日:2002/11/01
ISBN-10:4944098375
ISBN-13:9784944098378
判型:B5
発売社名:メタ・ブレーン
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:111ページ
縦:25cm
横:15cm
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