めんどくさがり屋の簡単自炊生活―早く、安く、おいしいから挫折しない、健康自炊術 [単行本]

めんどくさがり屋の簡単自炊生活―早く、安く、おいしいから挫折しない、健康自炊術 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  健康のためにも、節約のためにも、毎日の食事は「手作り」がいちばん！―確かにその通りだけれど、料理が苦手な一人暮らしの人にはなかなか難しい。忙しいし、１人分だけ作るのは面倒だし、外で食べたり惣菜を買うほうが楽。最初は頑張ってみるものの、そのうち「外食」「コンビニ弁当」「朝食抜き」に逆戻り…。でも、調理の手順を省略したり、食材を代用するコツを覚えれば、料理は格段に楽になる！本書では、「早く、簡単に」をモットーに、鍋１つ、フライパン１つでできる料理、野菜をたくさん食べられる料理、同じ食材で何品も作るなど、１０年の単身赴任経験を持つ著者が編み出した、挫折しない自炊のコツとレシピをイラスト付きで紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　基本中の基本を身につけよう（用意するもの
  食材の選び方を覚えよう
  食材の保存のコツを覚えよう　ほか）
  ２　おかずを作ろう（鍋１つでできる料理（炊く、煮る）
  肉の脂を抜くコツ
  フライパン１つでできる料理（炒める、焼く）　ほか）
  ３　食生活と健康（栄養素について
  生活習慣病と食事
  食中毒について　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  妹尾 太郎(セノオ タロウ)
  １９４０年生まれ。薬剤師。中堅製薬会社に３８年間勤務。そのうち３５年を営業の第一線で活躍。東京、名古屋、福岡で計１０年間の単身赴任生活を、北陸では１０年間の旅館生活も経験。同社取締役、監査役を歴任後、現在非常勤顧問

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