料理と器のおいしい話―はじめて見つけた和風の本 [単行本]
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料理と器のおいしい話―はじめて見つけた和風の本 [単行本]
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料理と器のおいしい話―はじめて見つけた和風の本 [単行本]

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出版社：ゼスト
販売開始日： 1997/11/19
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料理と器のおいしい話―はじめて見つけた和風の本 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    おいしく暮らす
    よりおいしく食べたいから、基本のだしはちゃんととります。
    旨みの素は、だし。食いしん坊はこれにこだわる。―一番だし・二番だし・昆布だし
    吉野豆腐―基本のだし＋濃い口しょうゆで濃い口八方。お浸しの地などに
    茄子の煮びたし
    中華奴
    そばつゆ〔ほか〕

料理と器のおいしい話―はじめて見つけた和風の本 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：ゼスト
発行年月日：1997/11/19
ISBN-10：4916090799
ISBN-13：9784916090799
判型：B5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：95ページ
縦：26cm
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