一汁二菜 [単行本]

一汁二菜 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  食べ方は生き方。身体が心地よい素食レシピ集。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  春のおかず
  夏のおかず
  秋のおかず
  冬のおかず
  ごはん
  汁もの
  常備菜と漬けもの

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  境野 米子(サカイノ コメコ)
  群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて食品添加物、残留農薬、重金属汚染などを研究。福島県に転居後、土に根ざした暮らし、自然にやさしい暮らしを願い、有機農業運動に深くかかわる。現在、暮らし研究工房主宰、生活研究家、薬剤師。築１５０年の茅葺き屋根の古民家を修理して住み、食・農・環境問題の研究を続けたり、自然食・穀菜食・伝統食の重要性をアピールしている

一汁二菜 [単行本] の商品スペック