上田まり子のMKホームベーカリーレシピ [単行本]

上田まり子のMKホームベーカリーレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ホシノ天然酵母、白神こだま酵母、ベターホーム天然酵母、生イースト、パネトーネマザーでつくる焼きあげパン＆成形パン。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ホシノ天然酵母（ホワイトブレッド
  シナモンレーズンブレッド　ほか）
  白神こだま酵母（ヨーグルトブレッド
  バタートップブレッド　ほか）
  ベターホーム天然酵母（シトラスブレッド
  ジンジャーブレッド　ほか）
  生イースト（チョコナッツブレッド
  バナナくるみブレッド　ほか）
  パネトーネマザー（全粒粉ブレッド
  生クリームブレッド　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上田 まり子(ウエダ マリコ)
  日本女子大学家政理学科卒。金融機関のＳＥ職を経て、現在私立大学コンピュータセンターに非常勤研究員として勤務するかたわら、パソコン教室講師、ｗｅｂ用色素材のサイト運営などでも活躍。小学１年生の男の子をもつワーキングマザー。１９９７年からホームベーカリーでのパンづくりを始め、サイトでオリジナルレシピを公開

上田まり子のMKホームベーカリーレシピ [単行本] の商品スペック