わたしと地球がつながる食農共育 [単行本]

わたしと地球がつながる食農共育 [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  プロローグ　食農共育を始めませんか
  第１章　オリジナル授業プログラム食農共育（こんなことを考え、感じてほしい―授業プログラム全体の流れ
  どこから来るの？私たちの食べもの―フードマイレージと地産地消
  食べものの値段はどのように決まるの？―スーパーの店長になってみよう
  ものづくり体験―豆腐づくり
  大豆から考える日本の自給率―豆腐屋さんは大変だ！ゲーム
  自給率アップ大作戦―自分たちができること・おとなへの提案）
  第２章　キーワードで学ぶ食育・食農共育（世界一を誇る（？）日本のフードマイレージ
  地産地消の広げ方
  食品の価格差のなぞを探る
  水には流せない水の問題
  食料自給率をどう上げる？
  世界の食料事情を考える）
  第３章　おとなも子どももいっしょに考えよう（地域にチームをつくる
  準備は３カ月間
  スタッフが気をつけたいこと
  先生の役割も大切
  達成感・充実感がステップに
  学校が開かれる意味
  子どもたちはどう変わったか
  コミュニティスクール・まちデザインの役割）
  エピローグ　食をとおして感性を磨こう

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  近藤 惠津子(コンドウ エツコ)
  １９５６年東京都生まれ。１９７９年青山学院大学文学部英米文学科卒業。１９９７～２０００年多摩南生活クラブ生活協同組合理事長。２０００～２００３年ストップ！ＧＭイネ生協ネットワーク共同代表。２００１～２００４年生活クラブ生活協同組合・東京副理事長。現在、コミュニティスクール・まちデザイン理事長

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