分子集合の世界―熱と温度の測定を通して視る(対話講座 なにわ叢書〈58〉) [新書]

分子集合の世界―熱と温度の測定を通して視る(対話講座 なにわ叢書〈58〉) の 商品概要

• 目次

  まえがき
  
  第一回講座　自然科学の考え方と役割
  はじめに
  なぜ化学を選んだのか
  生涯の恩師との出会い
  新しい分野への挑戦
  失敗から学んだもの
  三つの純度－－恐水病になれ
  議論をする環境で
  塾生の質問に答えて
  現代青年の理系離れについて
  科学者は何を語っているか
  地球環境における数量的関係
  実験測定の重要性と意義
  
  第二回講座　科学熱力学発展の道のり
  近代科学の芽生え
  定量化学の発展
  科学熱力学の成果
  熱力学第一法則の感性
  熱力学第二法則の感性
  近代熱力学の確立
  熱力学に対する見解
  物理化学の研究領域
  固体・液体・気体と分子の状態
  状態図の話
  X線等による分子運動の解析について
  
  第三回講座　柔粘性結晶と包接化合物
  結晶を理解するために
  物質の熱容量を測る
  急に柔らかくなる結晶
  球状分子と柔らかい結晶
  液晶とは何か
  液晶に関する質問に答えて
  包接化合物について
  包接化合物研究の進展
  包接化合物の種類
  包接化合物の実用例
  ガス水和物と全身麻酔
  
  第四回講座　非平衡状態の化学－－ガラス状態
  純物質の状態変化の概観
  塾生の質問に答えて
  非平衡状態にしかならない物質
  ガラスと無定形固体
  ガラス状態とデボラ数
  ガラス転移が起こる条件
  相転移とガラス転移
  ガラスの定義と無定形固体の特徴
  多様なガラス状態物質の発見
  純度へのこだわり
  高分子固体の非晶質部分
  水との闘いを振り返って
  異常で重要な物質－－水
  
  第五回講座　水－－この特異で重要な物質
  地球にしか存在しない物質－－水
  水は生命の子宮・・・・・・
  水の重要性にまつわる話
  水の異常性について
  水のガラス転移点
  氷のガラス転移点
  氷の発見－－第三法則に従う水
  水と他の物質の相互作用
  両親媒物質との出合い
  塾生の質問に答えて
  
  略年譜
  コーディネーター略歴
  塾生名簿
  あとがき

• 内容紹介

  ガラス性結晶の発見など、国際的に知られる物質とエネルギーに関する研究の足跡を、化学の歴史をひもときながら平易に語る。

• 著者について

  関　集三 (セキ シュウゾウ)
  1915年、兵庫県生まれ。38年大阪帝国大学理学部化学科卒業後、結晶を対象に構造化学熱学の研究に従事。60年理学部教授。
  この間、米国ペンシルベニア州立大で極低温研究に参加。柔粘性結晶、物質のガラス状態など相変化の熱力学的研究を行い、日本熱測定学会の創設に参画。国際純正応用化学連合専門委員、国際熱分析連合の役員、国際雑誌の編集顧問等を務める。
  79年大阪大学退官後、関西学院大学理学部教授に就任、両親媒性物質の熱物性研究を行い、84年退職。
  大阪大学名誉教授、日本学士院会員。

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