ニティの誰でもできるインドの家庭料理 [単行本]

ニティの誰でもできるインドの家庭料理 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  カレーからデザートまでたった３０分でフルコース！身近な食材で楽しく作れるニティのオリジナル家庭料理集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  まずはスープから
  カレーにぴったりシンプルサラダ
  形が楽しいインドのパン
  ごはんを遊ぼう
  意外な取り合わせベジタリアン
  みんなが好物鶏肉
  遊び心で豚肉
  魚をインド風味にしてみると
  インドのソースはどんな味？
  からだにやさしい飲み物
  カレーのあとのさわやかデザート

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  クマール,ニティ(クマール,ニティ／Kumar,Niti)
  インド文化評論家・インド料理研究家。インドのアラハバード出身。１９７９年来日（在日２２年）。千葉県国際交流協会文化大使として、日本にインドの文化や歴史を紹介。最近は小・中・高校での講演も多い。来日３年目頃より自宅でインド料理を教え始める。インド料理の基本スパイスを研究して１０年。１９９８年より「シャンティインド料理教室」を開設。日本の身近な食材でインドの家庭料理を研究中。「こんにちはいっと６けん」（ＮＨＫ）で盲目の方たちに料理指導。「きょうの料理大賞２０００」（ＮＨＫ）で大賞を受賞。「ＴＨＥおいしいばんぐみ」（ＴＢＳ）で優勝。他ＮＨＫラジオなど文化大使として出演

ニティの誰でもできるインドの家庭料理 [単行本] の商品スペック