海路　3号(海路) [単行本]
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海路　3号(海路) [単行本]
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海路　3号(海路) [単行本]

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出版社：海鳥社
販売開始日： 2006/07/01
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海路　3号(海路) [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    【特集】九州と菓子
    序論　肥前のもてなし座談会
    九州の菓子文化御菓子司―鶴屋の場合　筒井ガンコ堂
    「茶会記」にみえるお菓子さまざま　平久美子
    菓子文化を育む砂糖王国・九州　平田蘭子
    砂糖の輸入とその需要　編集部
    立花城督立花鑑載と立花親続についての一考察
    貝原益軒の科学的業績と日本近代化　海老田輝巳
    九州経済最前線〈３〉ふくや代表取締役社長川原正孝氏に聞く

海路　3号(海路) [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：海鳥社
著者名：「海路」編集委員会（編）
発行年月日：2006/07
ISBN-10：4874155790
ISBN-13：9784874155790
判型：A5
発売社名：海鳥社
対象：一般
発行形態：単行本
内容：歴史総記
言語：日本語
ページ数：158ページ
縦：21cm
重量：240g
その他:特集:九州と菓子
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