噂の!東京マガジン やって!TRYの名店レシピ [単行本]

噂の!東京マガジン やって!TRYの名店レシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  プロのレシピでいつもの味が大変身。和食・洋食・中華…各ジャンルの名店レシピ。やって！ＴＲＹで紹介された名店の料理人が教える定番の家庭料理。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　名店の和食（「なだ万スーパーダイニングジパング赤坂店」調理長・黒田廣昭さんが作るだし巻き玉子
  「下町の隠れ家れんこん」護摩所則夫さんが作るれんこんのはさみ揚げ
  「あかさか弥市」店主・山田恵司さんが作るなす田楽　ほか）
  ２　名店の洋食（「資生堂パーラー銀座本店」調理長・曽篠正則さんが作るオムライス
  カニクリームコロッケ
  「レストラン大宮」オーナーシェフ・大宮勝雄さんが作るコロッケ　ほか）
  ３　名店の中華料理（ヒルトン東京ベイ中国料理「王朝」総料理長・宮本莊三さんが作る酢豚
  エビのチリソース
  天津飯　ほか）

噂の!東京マガジン やって!TRYの名店レシピ [単行本] の商品スペック