基礎からわかる生物化学(物質工学入門シリーズ) [全集叢書]

基礎からわかる生物化学(物質工学入門シリーズ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  さまざまな専門領域があるバイオ分野の現状をふまえ、多くの分野で共通して重要となる基礎事項を丁寧に解説。シリーズ第４弾。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　生物化学とは
  第２章　生体成分と細胞構造
  第３章　糖
  第４章　アミノ酸、ペプチド、タンパク質
  第５章　酵素
  第６章　ビタミンと補酵素
  第７章　脂質
  第８章　ヌクレオチドと核酸、遺伝情報の伝達と発現
  第９章　代謝
  第１０章　糖の代謝
  第１１章　脂質代謝
  第１２章　アミノ酸の代謝
  第１３章　核酸の代謝
  第１４章　電子伝達
  第１５章　光合成

• 内容紹介

  図表をふんだんに使い，わかりやすい説明で書かれた入門書です．
  
  生物化学を専門的に学ぶ前に最低限必要な基礎知識を，短期間で学べるようにコンパクトにまとめています．まず，糖やアミノ酸，酵素など，重要な物質ごとに性質を詳しくみていき，その後の章で，それぞれの代謝について解説します．遺伝子情報の伝達と発現や，光合成などについてもしっかり解説．例題や演習問題も豊富に掲載されており，大学や高専の教科書としてはもちろん，自習用としても最適の一冊です．

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  杉森 大助(スギモリ ダイスケ)
  １９９５年東京工業大学大学院生命理工学研究科博士課程修了、博士（工学）（東京工業大学）。２００５年福島大学共生システム理工学類産業システム工学専攻助教授。２００７年福島大学共生システム理工学類産業システム工学専攻准教授
  
  松井 栄樹(マツイ エイキ)
  ２０００年大阪大学大学院薬学研究科博士課程修了、博士（薬学）（大阪大学）。２００７年福井工業高等専門学校物質工学科准教授
  
  天尾 豊(アマオ ユタカ)
  １９９７年東京工業大学大学院生命理工学研究科博士課程修了、博士（工学）（東京工業大学）。２００１年大分大学工学部応用化学科講師。２００２年大分大学工学部応用化学科助教授。２００７年大分大学工学部応用化学科准教授
  
  小山 純弘(コヤマ スミヒロ)
  １９９７年東京工業大学大学院生命理工学研究科博士課程修了、博士（工学）（東京工業大学）。２００７年独立行政法人海洋研究開発機構海洋・極限環境生物圏領域主任研究員

基礎からわかる生物化学(物質工学入門シリーズ) の商品スペック