こどもと囲む団らん食―食育レシピ [単行本]

こどもと囲む団らん食―食育レシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  服部幸応さんが長年提唱する「食事による教育＝食育」の考えに基づく、レシピ集。「安全な食材」で作った「手作り料理」を「一家団らん」で食べる、簡単な“団らん食”メニューを満載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春の団らん食（ひな祭り（３月３日）
  ホワイトデー（３月１４日）　ほか）
  夏の団らん食（父の日（６月第３日曜日）
  七夕（７月７日）　ほか）
  秋の団らん食（敬老の日（９月１５日）
  十五夜（９月中旬）　ほか）
  冬の団らん食（家族の忘年会
  冬至（１２月２２日ごろ）　ほか）
  誕生日とお菓子（誕生日
  お菓子）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  服部 幸応(ハットリ ユキオ)
  服部栄養専門学校理事長・校長。服部流割烹家元の家系。厚生労働省・文部科学省などの食と健康に関する多くの審議会委員を務める
  
  おのでら えいこ(オノデラ エイコ)
  東京に生まれる。女子美術大学・洋画科、卒業。江戸友禅の工房、デザイン会社を経て、イラストレータとして独立する。雑誌・書籍・カレンダーなど、広いジャンルで活動する。近年の仕事に『語りかけ育児』（小学館）の装幀・挿画などがある。小田原在住

こどもと囲む団らん食―食育レシピ [単行本] の商品スペック