台北美味しい物語―小さな食堂で食べる気取らない品々 [単行本]

台北美味しい物語―小さな食堂で食べる気取らない品々 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ガイドブックなどではなかなか紹介されない食堂や屋台の料理と家庭料理を紹介。前半は台湾らしい料理やデザート、中間は香港や東南アジア諸国などの影響を受けた料理、後半は朝ご飯と家庭料理、そして台北市内の風景を紹介。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  内海 彰(ウツミ アキラ)
  東京都出身。東海大学デザイン学課程卒業後、アートディレクターの高原宏氏に師事。その後フリーランスで、グラフィックデザイン関係の仕事を続けている。また、東京で知り合った多くの在日台湾人たちとの交流を通して、台湾に深い関心を持つようになる。そして、台湾での生活を通して現実の台湾を知りたいという思いから一大決心し、生活の場を１９９７年に台湾の台北市に移して、現在に至る

台北美味しい物語―小さな食堂で食べる気取らない品々 の商品スペック