湯気のむこうの伝説―ラーメン偉人伝 [単行本]

湯気のむこうの伝説―ラーメン偉人伝 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  だれも書かなかったラーメンの物語。日本のラーメン界を代表する１０人の伝説。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１話　山田雄（麺屋武蔵）―湯気のむこうには壮大なビジョンがある
  第２話　田村満儀（くじら軒）―湯気のむこうには、神に愛されたラーメンがある
  第３話　村中明子（らーめんの駅純連（じゅんれん）純連（すみれ））―湯気のむこうにある都市伝説
  第４話　菊池英之（バカうまラーメン花の季）―湯気のむこうにある自然体の心
  第５話　一条安雪（元祖一条流がんこ総本家）―湯気のむこうにある「遊び心」
  第６話　佐野実（支那そばや）―湯気のむこうには本物のガンコ親父がいる
  第７話　壇上俊博（朱華園）―湯気のむこうに潜む反骨心
  第８話　井出つや子、紀生（井出商店）―湯気のむこうの戦後秘話
  第９話　山岸一雄（東池袋大勝軒）―湯気のむこうにある無私の境地
  余話　加藤圭吾（〓加藤ラーメン）―湯気のむこうの、そのまたむこうの話

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  垣東 充生(カキトウ ミツオ)
  １９６４年京都市生まれ。奈良大学文学部卒。ニューズクリエイト所属。テレビ番組の企画、リサーチ担当として、数多くのラーメン番組にスタッフとして参加
  
  大村 明彦(オオムラ アキヒコ)
  １９６２年横浜市生まれ。早稲田大学法学部卒。外資系コンピュータメーカー勤務。主宰する“ジャンボのラーメン三昧”は１００万アクセスを超える人気サイト。テレビ、雑誌への取材協力も多い

湯気のむこうの伝説―ラーメン偉人伝 [単行本] の商品スペック