神田和泉屋 おかみさんレシピ173 [単行本]

神田和泉屋 おかみさんレシピ173 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  東京・神田小川町の酒屋「神田和泉屋」の「おかみさんの料理教室」から生まれた人気レシピ１７３品を掲載。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  野菜がおいしい
  魚となかよくなろう
  夏に負けない元気料理
  冬のあったか元気料理
  野菜たっぷり定番おかず

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  横田 紀代子(ヨコタ キヨコ)
  １９４０年東京・神田に生まれ。神田の酒屋「神田和泉屋」に嫁にきて三十余年。店主である夫君と「ほんとうの日本酒」を守るために、ほんのすこしのお手伝いをと「神田和泉屋学園」を始め、そこで「お腹の虫ふさぎ」に出した手作りの料理が好評になり、料理教室開設

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