焼肉屋は食べ放題なのになぜ儲かるのか?―小倉優子と学ぶ会計学 [単行本]

焼肉屋は食べ放題なのになぜ儲かるのか?―小倉優子と学ぶ会計学 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  飲食店というとても身近な存在での、いろいろな事例を使いながら会計について考える。ゆうこりんの日常生活から出た疑問、焼肉屋経営についての疑問に対して、会計的な観点から回答した。「ポイント還元」や「クレジットカード」などといった身近な事例から、生活そのものを「会計的に考えるとこうなるんだ！」という会計的な発想力を身につける。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　「割引」と「無料」はどちらが得か？―「１０％割引」と「上カルビ１皿無料」はどっちがお得？
  第２章　「割引」と「ポイント還元」はどちらが得か？―なぜポイントカードが流行るのか？
  第３章　セットメニューのトリックの謎を解け―なぜハンバーガー屋はセットメニューを勧めるのか
  第４章　カード払いでクーポン券が使えないわけ―カード払いとクーポンの謎
  第５章　なぜ居酒屋はランチをやるのか？―ランチ営業から会計を見る
  第６章　焼肉屋は食べ放題なのになぜ儲かるのか―食べ放題はなぜ潰れない？
  第７章　飲み放題ができるわけ―飲み放題が儲かるワケ
  第８章　そば屋がビルを建てられる理由―そば屋の謎
  第９章　新規出店、どう決める？―新規出店したい！
  第１０章　多店舗展開する？しない？―多店舗展開を考える

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  五十嵐 明彦(イガラシ アキヒコ)
  １９７５年東京都生まれ。１９９６年、明治大学商学部３年在学時に公認会計士２次試験に合格。大学在学中から監査法人トーマツに勤務し、国内企業の監査に携わる。２００１年には、明治大学特別招聘教授として後輩を指導。現在は、監査業務を行うほか、税理士法人タックス・アイズの代表社員として税務業務やＭ＆Ａ業務を中心に、幅広い仕事に携わるとともに、明治大学経理研究所およびクレアール会計士アカデミーにて公認会計士受験講座の講師を務める
  
  小倉 優子(オグラ ユウコ)
  １９８３年千葉県生まれ。２００２年『日テレジェニック２００２』に選出され、以降、トップアイドルとしてテレビ、ＣＭ等で幅広く活躍中。ＴＢＳ系列経済番組「ざっくりマンデー」では司会も務める

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