お茶ほど楽しいことはない―とっておきのお菓子も焼いて [単行本]

お茶ほど楽しいことはない―とっておきのお菓子も焼いて の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  日本茶、中国茶、紅茶、どれもルーツは同じ一本のお茶の木。だからお茶によってポットを替える必要はなし。お菓子もまた、日本茶にスコーンもよし、中国茶にビスケットもよし。もっと自由にお茶を楽しみましょう。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  茶の間はどこへ行ったのでしょう
  朝は一杯の玉露から
  玉露も気楽にいれましょう
  玄米茶とほうじ茶
  花の香りの中国茶
  洗茶と蓋碗
  中国茶のいれ方
  私の好きな紅茶
  紅茶のいれ方
  ハーブティーは私の常備薬〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大原 照子(オオハラ ショウコ)
  １９２９年、栃木県生れ。東京女子経済専門学校（現東京文化短期大学）家政科卒業。結婚後、テレビ番組出演をきっかけに料理の仕事を始め、料理研究家の草分けとなる。’７４年から４年間、イギリスで語学と英国料理を学ぶ。帰国後、料理の仕事を再開。’８８年、再びアンティークを学びにイギリス留学。’９１年、東京・青山の自宅で「英国骨董おおはら」を開店。買付けも兼ね、毎年数か月をイギリスで暮らす

お茶ほど楽しいことはない―とっておきのお菓子も焼いて の商品スペック