食品企業 飛躍の鍵―グローバル化への挑戦 [単行本]

食品企業 飛躍の鍵―グローバル化への挑戦 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  アサヒグループホールディングス、カゴメ、キユーピー、日清オイリオグループ、ハウス食品、はくばく、丸京製菓、ヤクルト、グリーンハウス、イオン、企業が自らの海外戦略を語った好評第２弾。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  戦略的岐路に立つ日本の食品産業：あえてグローバルに動け！
  第１部　変革期における飛躍のためのシナリオ（２０１０年代は食品産業変革の時代
  ローカル適応から同質化・標準化対応へのパラダイムシフト
  食品業界のＭ＆Ａ動向―ＩＮ‐ＯＵＴが重要な選択肢に
  日本発グローバル食品企業のデザイン：背景と道筋）
  第２部　グローバル化への挑戦（アサヒグループホールディングスのグローバル・ビジネスモデル
  トマト加工で築くグローバル事業基盤
  キユーピー株式会社の中国展開の歴史と戦略―想いと夢を大切に、現地従業員との２０年間の取組み
  「植物のチカラ」で新たな価値を創造し続ける「国際的な企業グループ」を実現する　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  新井 ゆたか(アライ ユタカ)
  農林水産省水産庁漁政部企画課長。１９６２年長野県生まれ。１９８７年東京大学法学部卒業。１９８７年農林水産省入省。２００４年林野庁森林総合利用・山村振興室長。２００６年消費・安全局表示・規格課長。２００９年総合食料局食品産業企画課長。２０１１年食料産業局産業連携課長。２０１２年１月から現職

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