歴史のかげにグルメあり(文春新書) [新書]

歴史のかげにグルメあり(文春新書) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  旨い食事で接待すれば、それで政治も外交もうまくいく？ペリーの黒船以来、豪華な食事が歴史をつくってきた。胃袋と味覚の変遷でたどる、味わい濃厚な日本近代のフルコース。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  本膳料理に不満を抱いた米国海軍提督―マシュー・Ｃ．ペリー
  最後の将軍によるフランス料理の饗宴―アーネスト・サトウ
  天皇が初めてホストを務めた日―明治天皇（１）
  ダンスと美食による鹿鳴館外交―井上馨
  怪物的な政商と帝国ホテルの料理―大倉喜八郎
  大津事件とロシア軍艦での午餐会―ニコライ皇太子
  河豚の本場で開かれた日清講和会議―伊藤博文
  旅順陥落のシャンパンシャワー―児玉源太郎
  “食道楽”作家とロシア兵捕虜の交流―村井弦斎
  ガーター勲章と宮中晩餐会―明治天皇（２）
  稀代の食通だった“風流宰相”―西園寺公望
  アナーキストたちの「菜食論」―幸徳秋水

• 出版社からのコメント

  豪華な食事と晩餐が、明治以来の歴史をつくってきた。セレブから革命家まで、胃袋と味覚でたどる、味わい濃厚な日本近代フルコース

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  黒岩 比佐子(クロイワ ヒサコ)
  ノンフィクション・ライター。１９５８年東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業後、ＰＲ会社勤務を経てフリーに。『「食道楽」の人　村井弦斎』（岩波書店）で、２００４年度サントリー学芸賞を受賞

歴史のかげにグルメあり(文春新書) [新書] の商品スペック