やればできる―ホテ研が吼える [単行本]

やればできる―ホテ研が吼える [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ホスピタリティー産業をこよなく愛する者たちからのラブレター！今だから、今こそ伝えられる“失敗から学ぶ知恵”と“成功からさらに学ぶ知恵”。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  座談会　ホスピタリティー・ビジネスのキーワード
  やればできる　ＤＯ編（マニラからロンドンまで―海外ホテル開発マンの履歴書
  ブライダルビジネスただいま修行中！
  ２１世紀を生きる、外食で活躍している若人へ
  出会い―素晴らしい指導者、素晴らしいチャンス　ほか）
  やればできる　ＴＨＩＮＫ編（茶道文化と人材育成―長崎国際大学の挑戦
  新業態・宿泊特化型バジェットホテル（業態特性と低価格設定の視点）
  ホテルマネジメント“三世相”―マーケティングが、どのようにして導入されてきたか）

やればできる―ホテ研が吼える [単行本] の商品スペック