若林三弥子の幸せひとりごはん―簡単調理のスーパーテクニック [単行本]

若林三弥子の幸せひとりごはん―簡単調理のスーパーテクニック の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  大人気料理サロン“ボアメーザ”で伝える最強テクニック。鍋ふり厳禁チャーハン、肉・魚はコールドスタートで、野菜はむかない、さらさない、など、スーパーテクニック満載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ボアメーザ流ひとりごはん“６テクニック”編（野菜がたっぷり食べられる「蒸しいため」を使いこなす；ボアメーザ流調理のコツをマスターする；たっぷり作ってアレンジする；残り物を有効活用する；保存食を作る；万能調味料を手作りする）
  ２　ボアメーザ流ひとりごはん（楽しいワンプレート；温かいひとり鍋；デザート＆ドリンク）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  若林 三弥子(ワカバヤシ ミヤコ)
  料理教室“ｂｏａ　ｍｅｓａ（ボアメーザ）”主宰。１９５８年大阪生まれ。同志社大学法学部法律学科卒業。商社マンの夫と結婚。中近東・南米各国で、駐在員の妻として、取引先・出張者の接待、家族・友人・知人のために日々料理を作る専業主婦生活を２５年間続ける。２００５年一男一女の子育て、叔母の介護も一段落し、自宅にて料理教室“ｂｏａ　ｍｅｓａ”をスタートさせる。２００６年“エコールエミーズ”プロフェッショナルコースディプロマ取得

若林三弥子の幸せひとりごはん―簡単調理のスーパーテクニック の商品スペック