バイオ食品の安全性―バイオテクノロジー応用食品の安全性評価のための戦略 FAO WHOレポート [単行本]
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出版社：建帛社
販売開始日： 1992/05/15
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バイオ食品の安全性―バイオテクノロジー応用食品の安全性評価のための戦略 FAO WHOレポート の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    食品の生産、加工におけるバイオテクノロジーの応用
    バイオテクノロジーで作られた微生物由来の食品の安全性評価
    バイオテクノロジーで作られた植物由来の食品の安全性評価
    バイオテクノロジーで作られた動物由来の食品の安全性評価
    バイオテクノロジーにより作られる食品・食品添加物の安全性評価に推奨される戦略〔ほか〕

バイオ食品の安全性―バイオテクノロジー応用食品の安全性評価のための戦略 FAO WHOレポート の商品スペック

商品仕様
出版社名：建帛社
著者名：粟飯原 景昭（訳）
発行年月日：1992/05/15
ISBN-10：4767901340
ISBN-13：9784767901343
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：123ページ
縦：21cm
その他: 原書名：　Strategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology:Report of a Joint FAO/WHO Consultation〈World Health Organization〉
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