服部幸應の「食のはじめて物語」 [単行本]

服部幸應の「食のはじめて物語」 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ナポリタンはアメリカからやってきた！？ふだん口にしているおかずからおやつ、飲みもの、季節の食べものまで人気６５メニューの大発明！秘話。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　「人気メニューとおかず」のはじめて物語
  第２章　「ブランド銘菓」のはじめて物語
  第３章　「外食のごちそう」のはじめて物語
  第４章　「三時のおやつ」のはじめて物語
  第５章　「お酒とドリンク」のはじめて物語
  第６章　「食べもの季節行事」のはじめて物語

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  服部 幸應(ハットリ ユキオ)
  １９４５年、東京都に生まれる。立教大学を卒業。昭和大学医学部博士課程修了。医学博士。（学）服部学園理事長、服部栄養専門学校校長。厚生労働省・文部科学省・農林水産省の委員および（社）全国調理師養成施設協会会長、フランス料理アカデミー日本支部理事などを務める。フランス政府より国家功労勲章や農事功労章の「シュヴァリエ章」を受章するなど、国際的にも活躍。２００９年２月には実行委員長として「世界料理サミット２００９　ＴＯＫＹＯ　ＴＡＳＴＥ」を成功させた

服部幸應の「食のはじめて物語」 [単行本] の商品スペック