新・札幌から行く産直ガイド [単行本]

新・札幌から行く産直ガイド [単行本] の 商品概要

• 目次

  ◆巻頭コラム
  ○ぶらり“産直”巡り旅～富良野・美瑛・東川編～
  ○産直ついでにツルリとおそば～各地のオススメそばをご紹介！～
  ◆ガイドページ
  ○石狩・江別・留萌エリア（エリアマップ／立ち寄りスポット）
  石狩市／当別町／江別市／新篠津村／増毛町／留萌市／小平町
  ○長沼・南幌・岩見沢エリア（エリアマップ／立ち寄りスポット）
  南幌町／長沼町／由仁町／栗山町／岩見沢市
  ○深川・滝川・三笠エリア（エリアマップ／立ち寄りスポット）
  三笠市／美唄市／月形町／芦別市／浦臼町／奈井江町／新十津川町／滝川市／妹背牛町／深川市／北竜町
  ○小樽・余市・積丹エリア（エリアマップ／立ち寄りスポット）
  小樽市／余市町／仁木町／赤井川村／積丹町／古平町／泊村
  ○ニセコ・喜茂別・岩内エリア（エリアマップ／立ち寄りスポット）
  真狩村／ニセコ町／喜茂別町／留寿都村／倶知安町／蘭越町／黒松内町／共和町／岩内町／寿都町
  ○恵庭・千歳・安平エリア（エリアマップ／立ち寄りスポット）
  北広島市／安平町／恵庭市／千歳市
  ○むかわ・日高・浦河エリア（エリアマップ／立ち寄りスポット）
  むかわ町／厚真町／日高町／平取町／新冠町／新ひだか町／浦河町
  ○白老・登別・洞爺湖エリア（エリアマップ／立ち寄りスポット）
  苫小牧市／白老町／登別市／壮瞥町／伊達市／洞爺湖町／豊浦町
  ○札幌市内エリア（エリアマップ）
  中央区／北区／東区／南区／西区／清田区／手稲区
  ◆コラム
  ○ぶらり“産直”島巡り～天売・焼尻島編～／～奥尻島編～
  ○ぶらり“産直”ワイナリー巡り～札幌・蘭越編～
  ○オマチが出合ったステキなソフトクリーム①／②
  ○おたる散歩　ぶらり勝納川巡り
  ○夏の積丹でウニ丼三昧
  ◆産直レシピ
  北海道米をおいしく食べよーっ！／道産小麦でパウダー祭り！／定番メニューを産直魚介で！／エビエビ尽くしで栄養満点！／北の幸、新鮮魚介を食べよーっ！／新鮮卵でご馳走気分／カラフル野菜で気分もルルル
  ◆味わい深～い農家さん語録

• 出版社からのコメント

  直売所情報はもちろん、産直レシピや離島巡りなどコラムも充実。立ち寄りグルメ情報も満載の、読んで楽しい、使って便利な１冊です。

• 内容紹介

  その時期、その場所でしか手に入らない山海の幸からチーズ、豆腐、ハム・ソーセージなどの各種加工品まで、前書より新たに92軒を追加し、全278軒を掲載！
  直売所の施設情報はもちろん、産直食材の簡単レシピや離島巡りなどのコラムも充実。立ち寄りグルメ情報も満載の、読んで楽しい、使って便利な１冊です！
  
  図書館選書
  山海の幸からチーズ、ハム・ソーセージなどの加工品まで、新たに92軒追加し、全278軒を掲載。直売所情報はもちろん産直レシピや離島巡りなどのコラムも充実。立ち寄りグルメ情報も満載の、読んで楽しい、使って便利な１…

• 著者について

  大町　香 (オオマチ カオリ)
  1972年、北海道札幌市出身。中学卒業までは道東の標茶町、道北の幌延町で自然に囲まれスクスク成長。そのせいか、学生時代からキャンプ、バックカントリースキーなどをたしなむアウトドア愛好家に。「どこでも寝て、なんでも食べ飲む」をモットーにアクティブな生活を送る。現在、朝日新聞北海道版夕刊で、コラム「ぶらり産地探訪」を連載中。
  
  亀畑　清隆 (カメハタ キヨタカ)
  1959年、北海道札幌市出身。北海道を中心に各種雑誌や書籍で活躍するフリーカメラマン。オフロードレースやバックカントリーの撮影をライフワークとし、さらに自然風景や動物、鉄道など枠にはまらない活動を続けている。著書に『北海道廃線駅跡写真集』『ふるさと銀河線・駅写真集』(柏艪舎)、『旭山動物園のつくり方』(文春文庫)がある。

新・札幌から行く産直ガイド [単行本] の商品スペック