いちご大好き!幸せレシピ―やさしく作れるお菓子と料理(SERIES食彩生活) [全集叢書]

いちご大好き!幸せレシピ―やさしく作れるお菓子と料理(SERIES食彩生活) の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　いちごがいっぱい手作りお菓子（いちごのプチフルール
  いちごいっぱい幸せタルト　ほか）
  ２　お口さっぱり心すっきりデザート＆ドリンク（ストロベリーババロア
  いちごまるごとアイス　ほか）
  ３　オリジナルジャムの楽しみ―いちごがたくさん手に入ったら（いちごのプレザーブ＆いちごジャム
  いちごミルクジャム＆いちごチョコジャム＆ビスキー　ほか）
  ４　彩りとおいしさアップ！いちご料理（いちごのプレリュード
  いちごの生春巻き　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  徳永 睦子(トクナガ ムツコ)
  食育をライフワークとする福岡在住の料理研究家。家庭料理の味の伝承・食育の大切さを伝え続けて３０年。基本を大切に美味しくおしゃれで健康に良い料理をＴＶや月刊誌などで提案し続けている。ＪＡをはじめ、地域企業とともに、講演や料理教室を通じ、地域の食育活動に積極的に取り組んでいる。地産地消、地域特産品の普及にも力をそそぎ、２１世紀を支える食文化への提言などを行っている。同時に日本の伝統食品・文化である“お茶（緑茶）”に早くから着目し、世界緑茶協会の顧問を務め、緑茶を使った料理メニュー提案などの活動を続けている

いちご大好き!幸せレシピ―やさしく作れるお菓子と料理(SERIES食彩生活) の商品スペック