プロが食べてるわが家の料理―プロの料理家19人の自慢のメニューと裏ワザ [単行本]
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プロが食べてるわが家の料理―プロの料理家19人の自慢のメニューと裏ワザ [単行本]
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プロが食べてるわが家の料理―プロの料理家19人の自慢のメニューと裏ワザ [単行本]

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出版社：柳原出版
販売開始日： 2005/12/14
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プロが食べてるわが家の料理―プロの料理家19人の自慢のメニューと裏ワザ の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    いま、活躍しているプロの料理の先生１９人が、毎日のわが家での食事にどんな料理を作って食べているのか、そのとっておきのメニューを公開してもらいました。さらに、日ごろ料理をするときに工夫しているアイデアや、裏ワザもたっぷり明かします。時間節約の工夫、味アップのコツ、残り物の再利用、キッチン道具や食器の上手な使い方、きれいな盛り付けのコツなどなど、役に立つアイデアと工夫が満載。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    小早川陽青―うちの簡単おかず
    久松育子―二人で食べるうちのおかず
    藤野嘉子―うちの定食屋風おかず
    志の島忠―うちのまかないおかず
    杵島直美―うちのボリュームおかず
    田口成子―うちのアイデアおかず
    石澤清美―うちのおつまみおかず
    村上昭子―うちのお袋の味おかず
    牧野哲大―春を楽しむうちのおかず
    堀江ひろ子―うちの電子レンジおかず〔ほか〕

プロが食べてるわが家の料理―プロの料理家19人の自慢のメニューと裏ワザ の商品スペック

商品仕様
出版社名：柳原出版　※出版地:京都
著者名：オフィスK&Y（編）
発行年月日：2005/12/20
ISBN-10：4840960038
ISBN-13：9784840960038
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：167ページ
縦：21cm
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