ハーブの科学 [単行本]
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ハーブの科学 [単行本]
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ハーブの科学 [単行本]

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出版社：養賢堂
販売開始日： 1998/01/20
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ハーブの科学 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    本書はハーブの基本的事項について、科学的観点からできるかぎり体系的にまとめたものである。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　総論（ハーブの歴史
    ハーブの植物学
    ハーブの化学
    ハーブの機能
    ハーブの生産と利用
    ハーブの安全性）
    ２　各論（カモマイル
    コリアンダー
    バジル
    マジョラム
    ディル
    セイボリー　ほか）

ハーブの科学 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：養賢堂
著者名：陽川 昌範（著）
発行年月日：1998/01/20
ISBN-10：4842598026
ISBN-13：9784842598024
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：農林業
ページ数：249ページ
縦：21cm
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