海外における有機農業の取組動向と実情(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈7〉) [単行本]

海外における有機農業の取組動向と実情(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈7〉) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本における有機農業への取組みや有機食品流通等の現状なり、展開構造を念頭に置きながら、海外の主な国の有機農業、有機食品への取組状況等を紹介する。

• 目次

  Ⅰ　はじめに
  Ⅱ　全般的動向
  １．最も普及しているヨーロッパ
  ２．有機食品の基準
  ３．我が国における有機農業の現状
  　(1)　歴史
  　(2)　法的位置づけ
  　(3)　農政上の位置づけ
  　(4)　取組状況
  　(5)　その他
  Ⅲ　各国（地域）別動向等
  １．ヨーロッパ
  　(1)　ＥＵ
  　(2)　スイス
  ２．アメリカ
  　(1)　アメリカ（合衆国）
  　(2)　キューバ
  ３．東アジア
  　(1)　中国
  　(2)　韓国
  Ⅳ　まとめ
  １．有機農業等の流れ
  　(1)　世界的に拡大する有機農業等
  　(2)　国家主導型と民間主導型
  　(3)　環境政策との一体化
  　(4)　多角化する流通と商業化、コミュニケーション重視
  ２．有機農業の持つ現代的意味
  　(1)　持続的循環型農業
  　(2)　地産地消
  　(3)　本質的な安全・安心の確保
  　(4)　コミュニケーション創造と持続的循環型社会形成
  　(5)　国際連携・支援
  ３．今後の有機農業等の発展のために
  　(1)　農政での明確な位置づけ
  　(2)　必要な支援措置
  　(3)　地域社会農業の中での位置づけ
  　(4)　東アジア、発展途上国との連携

• 内容紹介

  日本における有機農業への取り組みや有機食品流通等の現状・展開構造を念頭におきながら、海外のおもな国の有機農業、有機食品への取組状況等について紹介する。
  
  
  図書館選書
  日本における有機農業への取り組みや有機食品流通等の現状・展開構造を念頭におきながら、海外の、注目しておきたい主な国の有機農業、有機食品への取組状況等について紹介する。
  

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  蔦谷 栄一(ツタヤ エイイチ)
  １９４８年、宮城県生まれ。東北大学経済学部卒業後、７１年、農林中央金庫勤務。農業部部長代理、総務部総務課長、熊本支店長、農業部副部長、９６年７月、（株）農林中金総合研究所基礎研究部長を経て、０２年６月、常務取締役

• 著者について

  蔦谷　栄一 (ツタヤ エイイチ)
  （株）農林中金総合研究所常務取締役

海外における有機農業の取組動向と実情(筑波書房ブックレット―暮らしのなかの食と農〈7〉) の商品スペック