伝承写真館 日本の食文化〈8〉近畿 [全集叢書]

伝承写真館 日本の食文化〈8〉近畿 [全集叢書] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  滋賀（湖の恵みと江州米の出会いがもたらす湖国の食文化；伝承写真館　滋賀の食と暮らし　ほか）
  京都（庶民の暮らしの中で育まれた「京料理」の心と技；伝承写真館　京都の食と暮らし　ほか）
  大阪（大阪「食い倒れ」の味の真相；伝承写真館　大阪の食と暮らし　ほか）
  兵庫（三つの道、四つの海、五つの国があやなす食の妙；伝承写真館　兵庫の食と暮らし　ほか）
  奈良（民族のふるさと、さまざまな食の発祥の栄；伝承写真館　奈良の食と暮らし　ほか）
  和歌山（多彩な茶がゆ、黒潮の恵みを享受する木の国・和歌山の食；伝承写真館　和歌山の食と暮らし　ほか）

伝承写真館 日本の食文化〈8〉近畿 [全集叢書] の商品スペック