地域農書〈5〉(日本農書全集〈40〉) [全集叢書]

地域農書〈5〉(日本農書全集〈40〉) [全集叢書] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  『作り方秘伝』紀伊国那賀郡深田村（現和歌山県那賀郡粉河町深田）の庄屋を務めた曾和直之進が書き残した「梨植附作り方秘伝」ほか１２点の農業技術に関する記録。商品作物をとり入れるさいの諸経費や利益を見積り、商業的農業の可能性を探ったユニークな農書。ほか３編。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  濃家心得（美濃）
  農業時の栞（三河）（細井宜麻）
  百性作方年中行事（丹後）
  作り方秘伝（紀伊）（曾和直之進）

地域農書〈5〉(日本農書全集〈40〉) [全集叢書] の商品スペック