ふるさとの暮らしに学ぶ―食文化探訪 [単行本]
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ふるさとの暮らしに学ぶ―食文化探訪 [単行本]
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ふるさとの暮らしに学ぶ―食文化探訪 [単行本]

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出版社：芽ばえ社
販売開始日： 1994/02/25
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ふるさとの暮らしに学ぶ―食文化探訪 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　牛乳―子牛からいただいた命の糧
    第２章　油―知恵と労働の産物。でも摂りすぎてはいませんか
    第３章　砂糖―食生活に豊かさを添えたけれど
    第４章　調和料―伝統の味はここから
    第５章　野菜と果物―味が変わった、作り方が変わった
    第６章　山の暮らし―そして伝承の食べもの
    第７章　食文化を受け継ぎ自立した生活者に

ふるさとの暮らしに学ぶ―食文化探訪 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：芽ばえ社
著者名：桑畑 美沙子（著）
発行年月日：1994/02/25
ISBN-10：4895792021
ISBN-13：9784895792028
判型：B6
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：219ページ
縦：19cm
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