危険な油が病気を起こしてる [単行本]

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危険な油が病気を起こしてる [単行本]
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危険な油が病気を起こしてる [単行本]

価格：￥1,430（税込）
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出版社：オフィス今村
販売開始日： 1998/11/13
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危険な油が病気を起こしてる [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    本書はトランス脂肪酸の起こすボブック現象（悪い脂肪酸の起こす悪循環のサイクル）の姿を初めて明かにし警鐘を鳴らす。ボブック現象から身を守るための必読の一書。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    あなたの食生活は間違っている！―必須脂肪酸の必要性
    なぜ栄養は偏ったか―必須脂肪酸不足の原因
    マーガリンは心臓病を誘発し得る―製油法の革命
    恐るべき「プラスチック食品」の実態―バターとマーガリン
    よい油、悪い油の見分け方―植物油の歴史、性質、用途
    この油が現代人を救う―亜麻仁油の驚異
    ガンに力を発揮するスーパー繊維質―亜麻、役立つ繊維
    湿疹をすっかり消したリポプロティン食―油と蛋白質のコンビ
    悪い脂肪が引き起こす、これだけの病気―必須脂肪酸と健康との関連
    脂肪を摂ればやせられる―バランスの取れた減量作戦〔ほか〕

危険な油が病気を起こしてる [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：オフィス今村
著者名：ジョン フィネガン（著）／今村 光一（訳）
発行年月日：1998/11/16
ISBN-10：4886398855
ISBN-13：9784886398857
判型：B6
発売社名：中央アート出版社
対象：一般
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
ページ数：237ページ
縦：19cm
その他: 原書名：　The FACTS ABOUT FATS〈Finnegan,John〉
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