ドイツワイン 偉大なる造り手たちの肖像 [単行本]

ドイツワイン 偉大なる造り手たちの肖像 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ドイツワインの範疇を超えて世界最高のワイン醸造の哲学を伝える普遍的な物語。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　ハンス＝ギュンター・シュヴァルツ（ミュラー＝カトワール醸造所、前醸造責任者）（一九歳のセンシビリティ
  ワインの庭園を設計する
  ケラーのミニマリスト　ほか）
  第２章　ルードヴィヒ・ブライリング（カートホイザーホーフ醸造所、現醸造責任者）（一五歳の日に見た黄金色のワイン畑
  長すぎた下積みの時代
  ケラーマイスターとしての再出発　ほか）
  第３章　エゴン・ミュラー四世／ホルスト・フランク（エゴン・ミュラー醸造所、現オーナーと前醸造責任者）（シャルツホーフに生きる伝統
  最後の樽職人でもあったパパの後を継ぐ
  ケラーを守り抜いたマイスター二世代　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岩本 順子(イワモト ジュンコ)
  フリーライター。１９９８年から『ドイツ・ニュースダイジェスト』紙ほかに執筆。ブラジルワインジャーナリスト協会（ＡＢＪＥＶ）会員。ハンブルクとサンパウロに在住

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